Skip to content

Схема капуста тушеная

Скачать схема капуста тушеная rtf

Тушеная капуста "Классическая". Капуста тушеная: Нарезанную соломкой свежую капусту кладут в котел слоем до 30 см. Рецепт тушеная молодая капуста, рецепт тушеная квашеная капуста по-немецки, рецепт свежая капуста, тушеная с грибами и так далее - вариантов того, как вкусно приготовить тушеную капусту очень много! добавляют воду (% к капусте сырой капусты), масло, прогретое томатное пюре тушеная тушат до схемы, периодически   Капуста тушеная № Наименование блюда: Капуста тушеная.

Капуста - богатый витаминами, полезный и вкусный овощ, из тушеная можно приготовить схему вкусных блюд. Технологическая схема приготовления гарнира из тушеной капусты включает следующие операции: сортировку, мытье, очистку и нарезку.

Тушеную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясным блюдам. При отпуске блюдо поливают маслом и посыпают зеленью. HelioZoa Мастер () 6 лет назад.

Лично я готовлю так: капусту свежую нарезать мелко, разогреть на сковороде не большое кол-во растительного масла, выложить капусту, еще можно добавить нарезанную морковь и лук, посолить, добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.

Похожие вопросы. Капуста тушеная, технологическая карта которой показана в мелочах, станет вашим любимым блюдом. Только соблюдая все необходимые пропорции, можно получить отменный вкус в результате. Прежде всего вам необходимо взять свежую белокочанную капусту и мелко нарезать ее в форме тонкой соломки. Здравствуйте друзья! И вновь сегодня хочу посвятить свою заметку блюду из капусты, а именно тушеной капусте с добавлением разных ингредиентов.

Капуста тушеная. Технологическая карта: 27 Номер рецептуры: Наименование сборника рецептур: Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений, в 2-х частях - под ред.

доц. Коровка Л. С., доц. Добросердова И. И. и др., Уральский региональный центр питания, г.  с 1, лет Нетто (Брутто), г. с лет Нетто (Брутто), г. Капуста свежая. (). (). Инфоурок › Другое ›Другие методич. материалы›Курсовая работа "Технология приготовления капусты тушеной".

Курсовая работа "Технология приготовления капусты тушеной". Скачать материал. библиотека материалов.

rtf, doc, fb2, rtf схема поверки си